Alter Ego

Queijo prato Swiss Tomme, Reblochon DOP Cabra

Assiette de fromages Tomme suisse, Reblochon AOP, Chèvre

Prato de charcutaria Presunto, presunto, salsicha

Assiette de charcuteries Jambon cru, jambon blanc, saucisson

Combinação de ambos

Mixte des deux

placa do gourmet Pavimentada carne seca, filé mignon seco speck salsicha

Assiette Gourmande Pavé bœuf séché, Filet mignon séché speck Saucisson

Misturada com queijo

Mixte avec fromages

Queijo fondue de queijo 300g 4 pessoas (mínimo 2 pessoas) 300g/pers
Min 2 Personnes

Fondue savoyarde 4 fromages 300g/pers
Min 2 Personnes

queijo derretido 300g porcini 4 pessoas (mínimo 2 pessoas) 300g/pers
Min 2 personnes

Fondue aux cèpes 4 fromages 300g/pers
Min 2 personnes

NATUREZA Raclette (indicação geográfica protegida) de mini 300g / pers queijo pasteurizado queijo prensado crua

Raclette Nature Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Minimum 300g/pers
Indication Géographique Protégée

Raclette 3 variedades (brézain cabra, natureza) 300g por pessoa mínimo Queijo de leite cru pasteurizado, pressionado colar crua

Raclette 3 variétés chèvre, brézain, nature
Minimum 300g/pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

Raclette em 300g cabra mínimo per queijo de cabra pasteurizado

Raclette à la chèvre Fromage chèvre pasteurisé
Minimum 300g/pers

Raclette brézain (fumado) 300 g por pessoa mínimo queijo pasteurizado fumado, massa crua pressionado

Raclette au brézain "fumé" Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Minimum 300g/Pers

pão crosta Savoy embebido em vinho branco, presunto, queijo fondue alado passado forno, salada verde pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage en caquelon ailé, passé au four, salade verte

Croûte Savoyarde pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage en caquelon ailé, passé au four, salade verte

Fondant de chocolate

Fondant au Chocolat

Panna cotta biscuit

Panna Cotta, Spéculoos

sPECIALITES

Spécialités

cèpe Sabóia

Cèpe Savoyard

sorvete com escolha 2 bolas Parfums au Choix

Glaces 2 Boules Parfums au Choix