Alter Ego

πιάτο τυρί Swiss tomme εκτελούνταν, Reblochon ΠΟΠ Goat

Assiette de fromages Tomme suisse, Reblochon AOP, Chèvre

Πλάκες από αλλαντικά Ζαμπόν, ζαμπόν, λουκάνικο

Assiette de charcuteries Jambon cru, jambon blanc, saucisson

Συνδυασμός και των δύο

Mixte des deux

γκουρμέ πιάτο Πλακόστρωτα αποξηραμένο βόειο κρέας, φιλέ μινιόν ξηραίνεται λουκάνικο speck

Assiette Gourmande Pavé bœuf séché, Filet mignon séché speck Saucisson

Αναμιγνύεται με τυρί

Mixte avec fromages

Τυρί fondue 300g τυρί 4 άτομα (ελάχιστο 2 άτομα) 300g/pers
Min 2 Personnes

Fondue savoyarde 4 fromages 300g/pers
Min 2 Personnes

Λιωμένο τυρί 300g πορτσίνι 4 άτομα (ελάχιστο 2 άτομα) 300g/pers
Min 2 personnes

Fondue aux cèpes 4 fromages 300g/pers
Min 2 personnes

ΦΥΣΗ Raclette (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) μίνι 300g / άτομο παστεριωμένο τυρί άψητα πιεσμένο τυρί

Raclette Nature Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Minimum 300g/pers
Indication Géographique Protégée

Raclette 3 ποικιλίες (κατσικίσιο brézain, φύση) 300g ανά άτομο ελάχιστη Τυρί από παστεριωμένο το νωπό γάλα, πιέζεται πάστα άψητα

Raclette 3 variétés chèvre, brézain, nature
Minimum 300g/pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

Raclette σε 300g κατσίκι ανά άτομο ελάχιστη Παστεριωμένο κατσικίσιο τυρί

Raclette à la chèvre Fromage chèvre pasteurisé
Minimum 300g/pers

Raclette brézain (καπνιστό) 300g ανά άτομο ελάχιστη παστεριωμένο τυρί καπνιστό, πιέζεται ωμή ζύμη

Raclette au brézain "fumé" Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Minimum 300g/Pers

Savoy ψωμί κρούστα εμποτισμένο με λευκό κρασί, το ζαμπόν, τυρί fondue φτερωτό πέρα από το φούρνο, πράσινη σαλάτα pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage en caquelon ailé, passé au four, salade verte

Croûte Savoyarde pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage en caquelon ailé, passé au four, salade verte

Σοκολάτα φοντάν

Fondant au Chocolat

Πανακότα μπισκότο

Panna Cotta, Spéculoos

σπεσιαλιτέ

Spécialités

CEPE Σαβοΐας

Cèpe Savoyard

Παγωτό με επιλογή 2 μπάλες Parfums au Choix

Glaces 2 Boules Parfums au Choix