Alter Ego

Plato de queso Tomme suizo, Reblochon DOP cabra

Assiette de fromages Tomme suisse, Reblochon AOP, Chèvre

Plato de embutidos Jamón, jamón, salchichas

Assiette de charcuteries Jambon cru, jambon blanc, saucisson

Combinación de ambos

Mixte des deux

placa gastrónoma carne seca pavimentada, filete miñón secó mota salchicha

Assiette Gourmande Pavé bœuf séché, Filet mignon séché speck Saucisson

Mezclado con queso

Mixte avec fromages

300 g de queso fondue de queso 4 personas (mínimo 2 personas) 300g/pers
Min 2 Personnes

Fondue savoyarde 4 fromages 300g/pers
Min 2 Personnes

300 g de queso derretido y champiñón 4 personas (mínimo 2 personas) 300g/pers
Min 2 personnes

Fondue aux cèpes 4 fromages 300g/pers
Min 2 personnes

NATURALEZA Raclette (Indicación Geográfica Protegida) de mini 300g / pers queso pasteurizado Queso de pasta prensada no cocida

Raclette Nature Fromage pasteurisé pâte pressée non-cuite
Minimum 300g/pers
Indication Géographique Protégée

Raclette 3 variedades (cabra brézain, la naturaleza) 300 g por persona mínimo Queso a partir de leche cruda pasteurizada, pasta prensada no cocida

Raclette 3 variétés chèvre, brézain, nature
Minimum 300g/pers
Fromage au lait cru pasteurisé, pâte pressée non-cuite

Raclette a 300 g por persona mínimo de cabra queso de cabra pasteurizada

Raclette à la chèvre Fromage chèvre pasteurisé
Minimum 300g/pers

Raclette brézain (ahumado) 300 g por persona mínimo queso pasteurizado ahumado, masa cruda presionado

Raclette au brézain "fumé" Fromage pasteurisé fumé, pâte pressée non-cuite
Minimum 300g/Pers

la corteza del pan Savoy empapado en vino blanco, jamón, queso fondue alados más allá de la ensalada de horno, verde pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage en caquelon ailé, passé au four, salade verte

Croûte Savoyarde pain trempé au vin blanc, jambon cru, fromage en caquelon ailé, passé au four, salade verte

Fondant de chocolate

Fondant au Chocolat

Panna cotta de galletas

Panna Cotta, Spéculoos

SPECIALITES

Spécialités

Cepe de Saboya

Cèpe Savoyard

Helado con la opción 2 bolas Parfums au Choix

Glaces 2 Boules Parfums au Choix